이연복 냉동만두 피자

Name: 이연복 냉동만두 피자
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Cuisine: Western
Ingredients: 냉동만두 7개; 모짜렐라 치즈 70g; 토마토케첩 적당량; 식용유 약간; 물 적당량

집에 있는 냉동만두를 으깨어 도우로 활용하는 초간단 이색 피자 레시피

예상 15분 난이도 쉬움 간식/디저트

주요 재료

냉동만두 모짜렐라 치즈 토마토케첩

필요한 재료 1인분

냉동만두 7개

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냉동만두 모짜렐라 치즈 토마토케첩

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15분

모짜렐라 치즈 70g

토마토케첩 적당량

식용유 약간

물 적당량

레시피

끓는 물에 냉동만두 7개를 넣고 약 4분간 삶아 조리하거나, 전자레인지에 만두가 반쯤 잠기도록 물을 부어 4분간 돌려줍니다.
익은 만두는 체에 받쳐 물기를 완전히 빼줍니다.
팬에 식용유를 살짝 두르고 익은 만두를 올린 후, 나무주걱으로 으깨면서 빈틈없이 납작하고 둥글게 펴줍니다.
골고루 편 만두 도우 위에 토마토케첩을 고르게 뿌리고 모짜렐라 치즈 70g을 가득 얹어줍니다.
뚜껑을 덮고 중불에서 치즈가 완전히 녹고 만두피 바닥이 노릇해질 때까지 구워 완성합니다.

냉동만두를 물에 삶거나 전자레인지로 익힌 후 물기를 뺍니다.
팬에 기름을 두르고 만두를 올려 으깨며 넓고 납작하게 폅니다.
토마토케첩과 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올립니다.
뚜껑을 덮고 중불에서 치즈가 녹을 때까지 구워줍니다.

조리 팁

취향에 따라 체다 치즈를 섞거나 베이컨, 양파, 파프리카 등의 토핑을 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
가스레인지 불을 사용할 때는 뚜껑 대신 알루미늄 쿠킹호일을 덮어주면 종이호일처럼 탈 염려 없이 열기를 가둬 치즈가 잘 녹습니다.

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