주요 재료 🥩
냉동만두모짜렐라 치즈토마토케첩
이연복 냉동만두 피자
집에 있는 냉동만두를 으깨어 도우로 활용하는 초간단 이색 피자 레시피
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 남는 냉동만두를 색다르게 소비하고 싶으신 분
- ⭐ 아이들 간식이나 간단한 맥주 안주를 빠르게 만들고 싶으신 분
필요한 재료 🛒1인분
- 냉동만두 7개
- 모짜렐라 치즈 70g
- 토마토케첩 적당량
- 식용유 약간
- 물 적당량
레시피 🍳
- 끓는 물에 냉동만두 7개를 넣고 약 4분간 삶아 조리하거나, 전자레인지에 만두가 반쯤 잠기도록 물을 부어 4분간 돌려줍니다.
- 익은 만두는 체에 받쳐 물기를 완전히 빼줍니다.
- 팬에 식용유를 살짝 두르고 익은 만두를 올린 후, 나무주걱으로 으깨면서 빈틈없이 납작하고 둥글게 펴줍니다.
- 골고루 편 만두 도우 위에 토마토케첩을 고르게 뿌리고 모짜렐라 치즈 70g을 가득 얹어줍니다.
- 뚜껑을 덮고 중불에서 치즈가 완전히 녹고 만두피 바닥이 노릇해질 때까지 구워 완성합니다.
- 냉동만두를 물에 삶거나 전자레인지로 익힌 후 물기를 뺍니다.
- 팬에 기름을 두르고 만두를 올려 으깨며 넓고 납작하게 폅니다.
- 토마토케첩과 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올립니다.
- 뚜껑을 덮고 중불에서 치즈가 녹을 때까지 구워줍니다.
조리 팁 💡
- 취향에 따라 체다 치즈를 섞거나 베이컨, 양파, 파프리카 등의 토핑을 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 가스레인지 불을 사용할 때는 뚜껑 대신 알루미늄 쿠킹호일을 덮어주면 종이호일처럼 탈 염려 없이 열기를 가둬 치즈가 잘 녹습니다.
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