승우아빠 제육볶음 또띠아 타코
매콤한 제육볶음에 알싸한 파채와 고소한 쌈장 사워크림 소스를 곁들여 또띠아에 싸 먹는 이색 퓨전 타코
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 양념 고기를 볶을 때 불 조절이 어려워 타기 쉬우니, 물을 살짝 넣고 자작하게 끓이듯 조려주면 타지 않고 촉촉하게 익힐 수 있습니다.
- 사워크림과 쌈장의 조합은 마요네즈 쌈장처럼 고소하면서도 산뜻한 산미가 더해져 돼지고기의 느끼한 맛을 잘 잡아줍니다.
- 밀 또띠아는 너무 오래 구우면 과자처럼 딱딱해져 쌈으로 싸기 어려우므로 수분만 날아갈 정도로 가볍게 구워줍니다.
이런 분들에게 추천
- 늘 먹던 제육볶음을 색다른 스타일로 쌈 싸 먹고 싶은 분들.
- 맥주나 안주와 어울리는 매콤하고 이색적인 퓨전 타코를 찾는 분들.
- 쌈장과 사워크림의 신선하고 고소한 소스 조합을 경험해보고 싶은 분들.
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