승우아빠 레몬치킨

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 흰자만 분리하지 않고 계란 전량을 사용하면 반죽을 더 편리하게 준비할 수 있으며 튀김옷이 과하게 딱딱해지는 것을 막아줍니다.
• 튀김 반죽을 입힐 때는 한 손으로만 가루를 만져야 손 전체가 반죽 범벅이 되는 것을 방지할 수 있습니다.
• 시판 소스의 인위적이고 강한 신맛은 치킨스톡을 소량 추가해 주면 대중적이고 고급스러운 감칠맛으로 보완이 가능합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐새콤달콤한 아메리칸 차이니즈 스타일의 튀김 요리를 집에서 즐기고 싶으신 분.
• ⭐번거로운 계란 분리 과정 없이 간편하고 바삭한 닭튀김을 만들고 싶으신 분.
• ⭐시판 소스의 아쉬운 맛을 셰프의 팁으로 완벽하게 보완해 성공적인 요리를 완성하고 싶으신 분.