이재훈 레몬 앤초비 파스타
앤초비의 깊은 감칠맛과 레몬의 상큼함이 조화를 이루는 이탈리안 스타일 파스타
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 레몬 껍질 안쪽의 하얀 속껍질을 바짝 제거해야 쓴맛이 나지 않고 깔끔한 향을 낼 수 있습니다.
- 앤초비 자체의 간이 짭조름하므로 면수를 넣을 때 소금간을 과하게 하지 않는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 앤초비의 남다른 감칠맛과 상큼함을 동시에 즐기고 싶은 분들.
- 근사한 와인 안주나 이색적인 파스타 레시피를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
