승우아빠 남은 전 전골

조리 팁 💡

• 전 자체에서 기름기와 감칠맛이 나오므로 무거운 조미료 대신 깔끔한 멸치 다시마 육수를 사용하는 것이 좋습니다.
• 끓이다 보면 밑에 깐 양배추의 숨이 죽으면서 부피가 내려가므로 냄비 가득 재료를 높게 쌓아도 괜찮습니다.
• 국물 색이 탁해지거나 간장 향이 강한 것이 싫다면 국간장 대신 소금을 사용하여 깔끔하게 간을 맞춥니다.
• 유부주머니가 없다면 집에 남은 물만두, 교자만두 또는 떡국떡 등을 활용해도 잘 어울립니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐명절 후 처치 곤란인 남은 전들을 색다르고 깔끔하게 소비하고 싶으신 분들.
• ⭐기름진 전 요리의 느끼함을 개운하게 씻어줄 뜨끈한 국물 요리가 필요하신 분들.
• ⭐별도의 복잡한 조리 과정 없이 재료를 한데 넣고 끓여 편하게 한 끼를 해결하고 싶으신 분들.