승우아빠 중국식 닭가슴살볶음

얇게 편 닭가슴살에 전분과 베이킹소다를 묻혀 익힌 뒤 간장·굴소스와 고추기름으로 볶는 요리

필요한 재료 3인분

레시피

조리 팁

  • 이번 닭고기 반죽에는 달걀흰자를 넣지 않습니다. 영상에서 설명한 다른 연육 방식과 구분해 준비합니다.
  • 전분이 묻지 않은 부분이 남지 않도록 고기 한 장씩 고르게 코팅합니다.
  • 양념을 너무 센 불에서 가열하면 타기 쉬우므로 불을 조절하며 볶습니다.

이런 분들에게 추천

  • 닭가슴살을 부드러운 볶음 요리로 즐기고 싶은 분.
  • 간장과 고추기름 향이 나는 고기 반찬을 좋아하는 분.

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만들어본 후기

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