선경 롱게스트 코코넛 레몬그라스 돼지고기 베트남 쌀국수 샐러드
코코넛워터와 레몬그라스에 재운 돼지고기를 센 불에 볶아 쌀국수와 생채소, 허브에 곁들이는 베트남식 국수 샐러드입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 레몬그라스는 연한 속부분만 잘게 다져 사용합니다.
- 고기는 한 번에 볶지 말고 나누어 볶으면 노릇하고 타듯이 잘 익습니다.
- 쌀국수는 포장지 안내대로 익힌 뒤 찬물에 헹구고 물기를 뺍니다.
이런 분들에게 추천
- 새콤달콤한 느억맘과 불향 나는 돼지고기를 즐기고 싶은 분.
- 쌀국수와 신선한 허브를 곁들인 든든한 샐러드를 찾는 분.
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