매일맛나 코코넛밀크 채소 파스타
다양한 채소를 볶아 믹서에 갈아 만든 코코넛밀크 베이스의 녹진하고 부드러운 웰빙 파스타
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 채소를 믹서로 곱게 갈아주어야 크리미하고 고급스러운 질감의 소스가 완성됩니다.
- 리가토니처럼 튜브 형태의 면을 사용하면 구멍 사이로 소스가 잘 배어들어 풍미가 더욱 좋아집니다.
- 매콤한 맛을 더하고 싶다면 완공 단계에서 크러쉬드 레드페퍼의 양을 취향에 맞게 늘려 조절합니다.
이런 분들에게 추천
- 채소를 활용해 부담 없고 건강한 한 끼를 즐기고 싶은 분들.
- 코코넛밀크와 토마토 소스가 어우러진 색다른 크림 파스타를 원하는 분들.
- 근사한 홈파티나 손님 초대 요리를 준비하는 분들.
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