상세 레시피간단 레시피필요한 재료 🛒2인분닭날개 12개태국 고추 4개다진 마늘 1큰술다진 생강 1작은술팜슈가 2큰술타마린드 페이스트 0.5큰술쌀식초 2큰술피시소스 2큰술태국 간장 1큰술소금 약간후추 약간마늘가루 약간양파가루 약간생강가루 약간다진 고수 약간라임즙 약간다진 볶은 땅콩 약간레시피 🍳믹서나 절구에 태국 고추 4개, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 팜슈가 2큰술, 타마린드 페이스트 0.5큰술, 쌀식초 2큰술, 피시소스 2큰술, 태국 간장 1큰술을 넣고 잘 갈아 타이 소스를 만듭니다.닭날개의 양면에 소금, 후추, 마늘가루, 양파가루, 생강가루를 살짝 뿌려 기본 밑간을 합니다.중불로 예열한 그릴에 밑간한 닭날개를 올려 한 면당 5분씩, 총 10분간 1차로 구워냅니다.2분마다 닭날개를 뒤집으면서 준비한 타이 소스를 얇게 덧발라 10~12분간 완전히 익힙니다.노릇하게 구워진 닭날개를 접시에 담고 다진 고수, 라임즙, 다진 볶은 땅콩을 듬뿍 뿌려 마무리합니다.양념 재료를 믹서에 갈아 타이 소스를 만들고 닭날개에 기본 밑간을 합니다.그릴에서 닭날개를 구우며 2분마다 타이 소스를 얇게 덧발라 속까지 익힙니다.완성된 닭날개에 고수, 라임즙, 다진 땅콩을 올려 마무리합니다.조리 팁 💡구우면서 소스를 수시로 덧발라주면 양념이 고르게 배고 겉면이 달콤하게 코팅됩니다.타마린드 페이스트가 없다면 레몬즙이나 식초를 추가해 특유의 상큼한 산미를 낼 수 있습니다.이런 분들에게 추천 🙋⭐이색적인 태국풍 양념의 닭날개 구이를 즐기고 싶은 분들.⭐홈파티나 캠핑에서 그릴을 활용해 특별한 안주를 만들고 싶은 분들.