상세 레시피간단 레시피필요한 재료 🛒3인분다진 소고기 450g다진 양파 0.5개다진 마늘 3쪽다진 생강 1큰술다진 레몬그라스 1큰술워터체스트넛 140g프레즈노고추 2개대파 3대고수 약간양상추 적당량칠리가릭소스 2큰술피시소스 2큰술식초 1큰술설탕 1큰술참기름 약간식용유 약간소금 약간후추 약간라임 약간스위트 칠리소스 약간현미밥 적당량죽순 140g레시피 🍳팬에 식용유를 두르고 다진 양파, 마늘, 생강, 레몬그라스를 넣어 향이 올라올 때까지 볶습니다.다진 소고기를 넣고 소금, 후추로 간을 하며 고기가 고슬고슬하게 익을 때까지 볶아줍니다.칠리가릭소스 2큰술, 피시소스 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 후추를 섞은 양념장과 잘게 썬 워터체스트넛과 죽순을 넣고 볶습니다.고기가 잘 어우러지면 불을 끄고 다진 프레즈노고추, 대파, 고수, 참기름을 둘러 가볍게 섞습니다.접시에 양상추와 현미밥, 스위트 칠리소스, 라임을 함께 담아내어 쌈으로 즐깁니다.향신 채소와 다진 소고기를 순서대로 팬에 볶습니다.피시소스와 칠리가릭 소스, 워터체스트넛을 넣어 함께 볶아줍니다.불을 끄고 고수, 대파, 참기름을 섞은 뒤 양상추와 함께 차려냅니다.조리 팁 💡불을 끈 후에 파와 고수, 참기름을 넣어야 향신 채소의 섬세한 향이 날아가지 않습니다.워터체스트넛(물밤)을 넣으면 아삭아삭한 식감이 배가되어 더 맛있습니다.이런 분들에게 추천 🙋⭐이국적이고 매콤한 동남아 풍미의 다이어트 건강식을 즐기고 싶은 분들.⭐손님 접대용이나 도시락 반찬으로 근사한 핑거푸드를 준비하는 분들.