김대석 단호박 스프

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 단호박을 전자레인지에 가열할 때 물을 살짝 뿌려주어야 단호박이 마르지 않고 촉촉하고 부드럽게 잘 익습니다.
• 우유는 1컵만 넣으면 지나치게 걸쭉해질 수 있으므로 2컵 정도를 넉넉히 넣는 것이 마시기 부드러운 스프 농도에 적합합니다.
• 달콤함을 살리고 싶다면 소금과 함께 벌꿀을 취향껏 약간 추가하여 갈아주면 풍미가 훨씬 살아납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐바쁜 아침 시간에 조리 과정 없이 빠르고 간편하게 든든한 식사를 챙기고 싶으신 분들.
• ⭐버터나 유제품 밀가루 부담 없이 칼로리가 낮고 부드러운 유동식을 원하시는 분들.
• ⭐밤 단호박 고유의 순수하고 담백한 단맛을 온전히 즐기고 싶으신 분들.