선경 롱게스트 삼겹살 팟카파오
바삭하게 구운 삼겹살과 은은한 바질 향이 감칠맛 나는 매콤 단짠 양념과 어우러지는 태국식 바질 볶음 요리입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 홀리 바질을 구하기 어렵다면 일반 태국 바질이나 이탈리안 스위트 바질로 대체해도 좋습니다.
- 삼겹살에서 나온 기름이 너무 많으면 소스를 넣기 전에 일부 덜어내야 느끼하지 않고 깔끔합니다.
- 달걀프라이를 할 때 숟가락으로 뜨거운 기름을 노른자 위에 얹어주면 겉은 바삭하고 노른자는 촉촉하게 익힐 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 이국적이고 매콤 달콤한 동남아식 덮밥을 집에서 만들어보고 싶은 분.
- 삼겹살을 구이 외에 색다른 일품요리로 즐기고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
