선경 롱게스트 배추 겉절이
절이는 시간은 줄이고 알배기 배추의 아삭함과 매콤한 양념 맛을 바로 살린 초보자용 겉절이
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 김치용 고춧가루를 사용해야 겉절이 특유의 맑고 선명한 붉은빛이 살아납니다.
- 오래 두어 발효시키기보다는 갓 지은 따뜻한 밥이나 칼국수에 곁들여 바로 먹을 때 가장 아삭하고 맛있습니다.
이런 분들에게 추천
- 복잡한 김장 과정 없이 빠르게 즉석 김치를 만들고 싶은 분들.
- 아삭아삭한 식감의 매콤한 겉절이를 갓 지은 밥에 얹어 먹고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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