김유아 망고 찹쌀밥
쫀득하게 찐 찹쌀밥에 달콤한 코코넛 밀크와 생망고, 짭조름한 토핑 소스를 곁들이는 태국 디저트
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 찹쌀은 찜기에 면포를 깔고 쪄야 질어지지 않고 코코넛 밀크를 잘 흡수합니다.
- 망고는 미리 썰어두기보다 내기 직전에 손질해야 색과 식감을 지키기 좋습니다.
- 토핑 소스에 소금을 넣으면 달콤한 찹쌀밥과 망고의 맛이 또렷해집니다.
이런 분들에게 추천
- 태국식 망고 찹쌀밥을 집에서 만들어 보고 싶은 분.
- 망고와 쫀득한 찹쌀밥의 단짠 조화를 좋아하는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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