선경 롱게스트 레몬그라스 새우구이

조리 팁 💡

• 새우 껍질을 벗기지 않고 요리하면 육즙이 갇혀 훨씬 촉촉하고 탱글한 식감을 유지할 수 있습니다.
• 레몬그라스는 질긴 겉잎을 벗겨내고 부드러운 안쪽 줄기만 곱게 다져 사용해야 식감이 매끄럽습니다.
• 피시소스가 없다면 굴소스나 옅은 간장으로 대체하여 조리해도 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐동남아풍의 이국적이고 향긋한 해산물 요리를 즐기고 싶은 분들.
• ⭐와인이나 맥주에 잘 어울리는 고급스럽고 스페셜한 안주를 찾는 분들.