선경 롱게스트 드렁큰 누들
넓적한 쌀국수면에 매콤한 마늘과 태국고추, 감칠맛 나는 소스와 바질 향을 더해 강불에 볶아 내는 태국식 볶음면
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 건면 쌀국수를 쓸 경우 따뜻한 물에 불려 미지근하게 만든 뒤 물기를 빼고 사용합니다.
- 웍을 연기가 날 정도로 강하게 달구어 볶아야 현지 스타일의 불향이 살아납니다.
- 홀리 바질 대신 일반 이탈리안 바질이나 타이 바질을 사용해도 충분히 맛있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 태국 현지 스타일의 매콤하고 알싸한 볶음면을 즐기고 싶은 분들.
- 강불에 빠르게 볶아 내는 불향 가득한 안주 요리를 찾는 분들.
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