레이먼킴 멕시칸 스테이크 화이타
매콤한 멕시칸 스파이스로 숙성한 등심 스테이크와 수제 소스를 또띠아에 싸 먹는 남미풍 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 피망을 썰 때는 매끄러운 껍질 면이 도마 바닥으로 가도록 뒤집어서 썰어야 칼이 미끄러지지 않고 안전하게 잘 썰립니다.
- 과카몰리를 만들 때 아보카도를 완전히 곱게 으깨기보다 덩어리가 약간 씹히도록 남겨두면 식감이 훨씬 좋습니다.
- 사워크림이 없다면 시판 플레인 요거트로 대체해도 특유의 산뜻한 맛이 고기의 묵직함을 잡아주어 잘 어울립니다.
이런 분들에게 추천
- 색다르고 매콤한 남미 풍미의 요리를 집에서 즐기고 싶은 분.
- 가족이나 친구들과 함께 취향대로 싸 먹는 홈파티 메뉴를 찾는 분.
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