박은영 참송이 미나리 울면
향긋한 참송이 버섯과 미나리를 듬뿍 넣어 걸쭉하고 시원하게 끓여낸 중식 울면
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 버섯은 물에 씻으면 향이 날아가므로 겉면만 살짝 닦거나 긁어내 사용하세요.
- 미나리와 버섯은 오래 끓이면 향이 줄어드므로 마지막에 넣어 살짝만 끓여야 합니다.
- 전분물을 넣을 때는 불을 줄이고 조금씩 넣어가며 뭉치지 않게 잘 저어주세요.
이런 분들에게 추천
- 집에서 특별한 중식 면요리를 만들어보고 싶으신 분들.
- 참송이 버섯과 미나리의 깊은 향을 가득 느끼고 싶으신 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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