옥주부 양지 들깨무침
푹 삶아 부드러운 소고기 양지를 아삭한 채소와 고소한 들깨가루로 무쳐낸 별미 요리
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 양지살은 한김 식힌 후 손으로 결대로 찢어주어야 양념이 구석구석 잘 배어듭니다.
- 미나리와 숙주의 아삭한 식감을 유지하기 위해 채소를 넣은 후에는 살살 버무려주세요.
이런 분들에게 추천
- 매콤하면서도 고소한 색다른 소고기 무침 요리를 맛보고 싶으신 분.
- 아삭한 채소와 부드러운 고기가 어우러진 웰빙 안주를 찾는 분.
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