주요 재료 🥩
달걀김밥용 김라이스페이퍼당근라페오이
옥주부 라이스페이퍼 김밥
김 위에 라이스페이퍼를 얹어 쫀득함을 더하고 도톰한 계란말이를 넣은 별미 김밥
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 밀가루나 밥 없이 가볍고 든든한 고단백 한 끼를 즐기고 싶은 분들
- ⭐ 쫀득하고 아삭한 독특한 식감의 김밥 레시피를 찾으시는 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 달걀 10개
- 김밥용 김 2장
- 네모난 라이스페이퍼 2장
- 당근라페 적당량
- 오이 1/2개
- 맛소금 약간
- 물 약간
레시피 🍳
- 달걀 10개를 볼에 깨뜨려 넣고 맛소금으로 간을 한 뒤 잘 풀어 팬에서 도톰한 계란말이를 만듭니다.
- 김밥용 김 위에 네모난 라이스페이퍼를 겹쳐 올립니다.
- 라이스페이퍼 표면에 물을 가볍게 묻혀 김과 라이스페이퍼가 서로 잘 달라붙게 만듭니다.
- 그 위에 당근라페를 넉넉하게 깔아주고, 얇게 썬 오이를 얹어줍니다.
- 마지막으로 준비한 계란말이를 통째로 올린 뒤 단단하게 말아 한 입 크기로 썰어냅니다.
- 달걀 10개에 맛소금을 넣어 두툼한 계란말이를 부칩니다.
- 김 위에 라이스페이퍼를 깔고 물을 발라 고정합니다.
- 당근라페, 오이, 계란말이를 얹고 단단하게 말아 줍니다.
조리 팁 💡
- 속재료인 당근라페는 직접 만드는 대신 시판 제품을 사용하면 조리 시간을 크게 줄일 수 있습니다.
- 라이스페이퍼에 물을 너무 과하게 바르면 김이 눅눅해져 찢어질 수 있으니 손끝으로 가볍게 펴 발라주세요.
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