주요 재료 🥩
마카로니버터밀가루우유체다 치즈모짜렐라 치즈베이컨
옥주부 초간단 맥앤치즈
집에 남은 마카로니와 치즈를 활용해 뚝딱 만드는 악마의 초간단 맥앤치즈
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 유통기한이 임박한 마카로니와 치즈를 빠르게 소진하고 싶으신 분
- ⭐ 집에서 시원한 맥주와 곁들일 찐득한 미국식 안주를 찾으시는 분
필요한 재료 🛒2인분
- 마카로니 1컵
- 버터 1큰술
- 밀가루 1큰술
- 우유 1/2컵
- 체다 치즈 2장
- 모짜렐라 치즈 적당량
- 베이컨 2줄
- 후추 약간
레시피 🍳
- 마카로니는 끓는 물에 약 10분간 삶아준 뒤 채반에 받쳐 물기를 뺍니다.
- 팬에 버터를 녹인 후 밀가루 1큰술을 넣어 뭉치지 않게 잘 섞어줍니다.
- 우유 반 컵을 붓고 잘 저어주며 끓이다가 체다 치즈를 넣어 걸쭉한 소스를 만듭니다.
- 삶아둔 마카로니를 치즈 소스에 넣고 골고루 버무립니다.
- 그릇에 담고 모짜렐라 치즈를 올린 뒤, 잘게 썰어 바삭하게 볶은 베이컨을 토핑으로 뿌립니다.
- 치즈가 녹으면 후추를 취향껏 뿌려 마무리합니다.
- 마카로니를 10분간 삶아 물기를 뺍니다.
- 녹인 버터에 밀가루, 우유, 체다 치즈를 섞어 소스를 만듭니다.
- 소스에 마카로니를 버무린 뒤 모짜렐라 치즈, 베이컨, 후추를 올려 완성합니다.
조리 팁 💡
- 마카로니 삶는 시간은 제품 포장지의 가이드를 참고하면 더욱 정확합니다.
- 베이컨은 과자처럼 바삭하게 볶아서 올려야 씹는 식감이 살아납니다.
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