레이먼킴 맥앤치즈
세 가지 치즈와 부드러운 화이트소스, 바삭한 빵가루 고명을 얹어 오븐에 구워낸 정통 맥앤치즈
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 치즈를 넣을 때는 불을 꼭 꺼야 치즈가 기름과 분리되어 겉도는 현상을 방지할 수 있습니다.
- 마카로니를 삶은 후 찬물에 씻으면 소스가 겉돌게 되므로 그대로 수분만 빼서 사용합니다.
- 맨 위에 파프리카 가루를 섞은 빵가루를 얹어 구우면 느끼함을 잡아주고 바삭한 식감을 더해줍니다.
이런 분들에게 추천
- 진하고 꾸덕한 치즈 요리를 좋아하는 치즈 마니아분들.
- 맥주나 와인에 곁들일 겉바속촉 안주를 빠르게 만들고 싶으신 분.
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