자취요리신 매운 콘치즈 닭구이
매콤한 갈비 양념으로 졸여낸 부드러운 닭다리살에 달콤 고소한 콘치즈를 곁들인 중독성 강한 단짠 안주 레시피
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 닭다리살을 처음 구울 때 기름을 두르지 않고 껍질 면부터 구워야 자체 지방이 흘러나와 훨씬 바삭하고 고소해집니다.
- 토치가 없다면 콘치즈와 닭고기를 올린 후 팬 뚜껑을 닫고 약불에서 치즈가 완전히 녹을 때까지 1~2분간 뜸을 들여주세요.
이런 분들에게 추천
- 화끈하게 매운 닭고기와 부드럽고 달콤한 치즈 퐁듀 조합을 사랑하는 분들.
- 손님 초대용이나 홈파티용으로 비주얼과 맛이 훌륭한 이자카야풍 안주를 원하는 분들.
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