주요 재료 🥩
냉동 삼겹살맛술간장소고기 다시다고춧가루마늘올리고당통깨
옥주부 즉석 냉삼볶음
고추장 없이 깔끔하게 맛을 내어 굽듯이 빠르게 볶아내는 초간단 냉동삼겹살 제육볶음
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 퇴근 후 양념 재울 시간 없이 빠르게 고기 요리를 먹고 싶은 분
- ⭐ 야채 없이 고기 위주의 깔끔한 매콤 볶음을 선호하는 분
필요한 재료 🛒2인분
- 냉동 삼겹살 400g
- 맛술 2큰술
- 간장 2큰술
- 소고기 다시다 0.5큰술
- 설탕 2큰술
- 고춧가루 3큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 후추 약간
- 올리고당 2큰술
- 통깨 약간
레시피 🍳
- 달군 팬에 기름을 두르지 않고 냉동 삼겹살을 그대로 올려 굽기 시작합니다.
- 고기의 붉은색이 완전히 없어지고 노릇하게 익으면 차례로 양념을 넣습니다.
- 맛술 2큰술, 간장 2큰술, 소고기 다시다 0.5큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 3큰술을 차례로 넣어 조리하듯 볶아줍니다.
- 양념이 골고루 섞이면 다진 마늘 1큰술과 후추를 약간 뿌려줍니다.
- 마지막으로 올리고당 2큰술을 둘러 윤기를 더하고 빠르게 볶아낸 후, 그릇에 담아 통깨를 뿌려 완성합니다.
- 팬에 냉동 삼겹살을 올려 핏기가 사라질 때까지 구워줍니다.
- 맛술, 간장, 다시다, 설탕, 고춧가루를 순서대로 넣고 볶습니다.
- 다진 마늘, 후추, 올리고당을 넣어 볶아준 뒤 통깨로 마무리합니다.
조리 팁 💡
- 고기가 완전히 익은 후 양념을 넣어야 고기가 익었는지 쉽게 파악할 수 있고 간이 잘 뱁니다.
- 고추장을 쓰지 않아 텁텁하지 않고 바싹 구운 제육볶음 느낌을 낼 수 있습니다.
이런 레시피는 어때요?
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