옥주부 콩나물 오이무침
아삭한 콩나물과 상큼한 오이를 깔끔하게 무쳐낸 여름철 최고의 밑반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 콩나물을 데친 후 찬물에 바로 헹궈주면 훨씬 아삭한 식감이 살아납니다.
- 오이의 수분으로 인해 싱거워질 수 있으니 먹기 직전에 무쳐내는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 불 사용을 최소화하고 빠르게 반찬을 만들고 싶은 분.
- 입맛 없는 여름철 상큼하고 시원한 밑반찬을 찾는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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