이연복 중식 오이무침
불과 프라이팬 없이 오이를 칼등으로 두드려 만들어 새콤달콤하고 아삭함이 살아있는 중식 오이무침
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 오이를 칼로 깔끔하게 써는 것보다 칼등으로 으깨듯 부수어야 양념 닿는 면적이 넓어져 소스가 겉돌지 않고 맛있습니다.
- 새콤달콤한 밸런스가 매력적인 요리이므로 본인의 취향에 맞게 식초와 설탕의 양을 가감하셔도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 여름철 더위에 지쳐 가스불 앞에서 요리하기 싫으신 분들.
- 중화요리나 고기 요리에 곁들일 상큼하고 매콤한 곁들임 반찬이 필요하신 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
