김대석 애호박나물 무침
애호박을 채 썰어 소금에 절인 후 전자레인지로 조리하여 부서짐 없이 아삭하고 달큰한 맛을 살린 초간단 애호박나물
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 애호박을 조리 전 소금에 살짝 절여두면 전자레인지로 익히고 무칠 때 쉽게 부서지지 않습니다.
- 완전히 식히기보다는 미지근한 상태에서 양념을 넣고 무쳐야 호박에 간이 쏙 잘 배어듭니다.
- 기호에 따라 완성된 나물무침에 고추장과 들기름을 더해 따뜻한 밥에 비벼 먹어도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 불 없이 간단하게 뚝딱 만드는 아삭한 여름 반찬을 원하시는 분들.
- 전자레인지를 활용해 요리 시간을 획기적으로 줄이고 싶은 분들.
- 애호박 본연의 달큰한 맛과 촉촉한 채즙을 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
