임성근 신선로 전찌개

조리 팁 💡

• 깊이가 깊은 일반 국 냄비보다는 넓고 얕은 전골 냄비에 끓여야 전이 뭉개지지 않고 신선로 본연의 비주얼과 맛이 살아납니다.
• 중간에 불을 약하게 줄여가며 끓이면서 먹고, 건더기를 다 건져 먹은 후 국물에 면 사리를 넣어 먹으면 더욱 좋습니다.
• 기호에 따라 냄비 가운데에 백김치를 송송 썰어 넣고 함께 끓이면 국물이 한층 더 개운하고 깔끔해집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐명절 후 처치 곤란인 전을 색다르고 고급스러운 요리로 변신시키고 싶은 분들.
• ⭐시판 HMR 제품을 활용해 실패 없는 근사한 전골 요리를 빠르게 만들고 싶은 분들.