이연복 야끼소바
시판 야끼소바 소스에 액상 조미료 한 스푼을 더해 아삭한 채소와 함께 볶아내는 초간단 일본식 볶음면
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 돼지고기는 비계가 약간 섞인 부위를 사용해야 녹아 나오는 기름 덕분에 볶음면의 풍미가 훨씬 깊어집니다.
- 숙주와 부추는 잔열로도 쉽게 익으므로 아삭한 식감을 위해 반드시 가열 마무리 단계에 넣어야 합니다.
이런 분들에게 추천
- 주말 점심이나 늦은 저녁에 가벼우면서도 특별한 면 요리를 즐기고 싶으신 분.
- 냉장고 속 남은 자투리 채소들을 활용해 트렌디한 일품요리를 만들고 싶으신 분.
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