이연복 전자레인지 닭볶음탕

Name: 이연복 전자레인지 닭볶음탕
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 닭고기(토막닭 또는 닭다리살/가슴살) 1마리분; 맛술 1큰술; 감자 1개; 당근 1/2개; 양파 1/3개; 대파 1대; 다진 마늘 1큰술; 진간장 3큰술; 고춧가루 1큰술; 고추장 2큰술; 치킨스톡 1/2큰술

불 없이 전자레인지만으로 25분 만에 완성하는 매콤하고 부드러운 닭볶음탕 레시피입니다.

🙋 이런 분들에게 추천!

⭐ 불 없이 간편하게 일품요리를 만들고 싶은 분들
⭐ 요리 초보자도 실패 없는 실용적인 닭볶음탕 레시피를 찾는 분들

예상 25분 난이도 쉬움 국/찌개/탕

주요 재료 🥩

닭고기맛술감자당근양파대파마늘진간장고춧가루고추장치킨스톡

태그 🏷️

초간단 술안주

상세 레시피간단 레시피

필요한 재료 🛒2인분

닭고기(토막닭 또는 닭다리살/가슴살) 1마리분
맛술 1큰술
감자 1개
당근 1/2개
양파 1/3개
대파 1대
다진 마늘 1큰술
진간장 3큰술
고춧가루 1큰술
고추장 2큰술
치킨스톡 1/2큰술

레시피 🍳

닭고기를 먹기 좋은 크기로 토막 친 후 잔뼈를 제거하고 손질합니다. 닭가슴살은 잘 익도록 편으로 썰어줍니다.
손질한 닭고기에 맛술 1큰술을 넣고 조물조물 버무려 잡내를 잡아줍니다.
감자, 당근, 양파는 한입 크기로 깍둑썰기하고, 대파는 적당한 크기로 썰어 다진 마늘과 함께 준비합니다.
전자레인지용 볼에 준비한 채소와 닭고기를 넣고 진간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 2큰술, 치킨스톡 1/2큰술을 넣어 양념이 잘 배도록 버무립니다.
그릇에 랩을 씌운 뒤 전자레인지(800W)에 넣고 10분간 돌려줍니다.
꺼내서 아래위로 양념이 섞이도록 잘 뒤집어준 후, 다시 랩을 씌워 10분간 더 돌립니다.
간을 보고 짭짤한 맛을 위해 진간장 1큰술을 추가한 뒤, 감자가 부드럽게 익을 때까지 5분간 더 돌려 완성합니다.