뚝딱이형 전자레인지 된장보쌈
불 없이 전자레인지와 시판 전용 소스 파우치만을 이용해 단 12분 만에 촉촉하고 부드럽게 쪄내는 통삼겹 수육
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 포크로 고기를 최대한 많이 골고루 찔러주어야 전자레인지 조리 시 단시간에 속까지 열이 전해지고 간이 고르게 배어 실패가 없습니다.
- 전자레인지 가열 직후 고기를 바로 썰면 육즙이 밖으로 다 흘러나와 고기가 퍽퍽해지므로 반드시 '5분 뜸 들이기' 과정을 거쳐 육즙을 가두어야 촉촉함이 유지됩니다.
이런 분들에게 추천
- 무더운 날씨에 불을 전혀 쓰지 않고 간편하게 고기 수육 보쌈을 만들어 드시고 싶으신 분들.
- 이것저것 복잡한 향신 재료를 사지 않고 단일 소스로 완벽한 잡내 제거와 간을 맞추고 싶은 자취생분들.
- 최소한의 조리 도구와 설거지거리로 고품질의 통삼겹살 요리를 완성하고 싶으신 분들.
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