주요 재료 🥩
밥대파계란굴소스양파짜장가루
뚝딱이형 전자레인지 계란볶음밥
불 없이 전자레인지만으로 5분 만에 완성하는 고슬고슬하고 감칠맛 넘치는 초간단 계란볶음밥
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 가스불 조작이나 팬 청소가 귀찮아 불 없이 요리하고 싶으신 분
- ⭐ 최소한의 재료로 중식당 스타일의 볶음밥과 짜장 소스를 즐기고 싶은 분들
- ⭐ 바쁜 시간 대에 빠르게 한 그릇 요리를 완성해야 하는 자취생
필요한 재료 🛒1인분
- 밥 1공기
- 다진 대파 약간
- 계란 1개
- 식용유 약간
- 굴소스 약간
- 맛소금 약간
- 후추 약간
- 다진 양파 약간
- 짜장가루 약간
레시피 🍳
- 그릇에 따뜻한 밥 한 공기, 다진 대파, 계란, 식용유, 굴소스, 맛소금을 넣고 골고루 비벼줍니다.
- 잊지 말고 후추를 가볍게 뿌려 향을 더한 뒤 다시 한번 섞어줍니다.
- 양념한 밥을 전자레인지에 넣고 5분간 그대로 돌려줍니다.
- 조리가 끝나면 꺼내어 밥알이 뭉치지 않도록 가볍게 섞어 볶음밥을 완성합니다.
- 짜장 소스를 만들기 위해 다른 그릇에 다진 양파, 짜장가루, 물을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 혼합한 짜장 소스를 전자레인지에 넣고 3분간 돌려준 뒤 완성된 볶음밥에 부어줍니다.
- 그릇에 밥, 계란, 대파, 양념을 넣고 비벼 전자레인지에 5분간 돌립니다.
- 다른 그릇에 양파, 짜장가루, 물을 섞어 전자레인지에 3분간 돌려 소스를 만듭니다.
- 볶음밥 위에 짜장 소스를 곁들여 마무리합니다.
조리 팁 💡
- 일반 소금보다 맛소금을 사용해야 중식 볶음밥 특유의 감칠맛과 풍미가 잘 살아납니다.
- 전자레인지에서 꺼낸 직후 밥을 한 번 전체적으로 비벼주어야 고슬고슬한 식감이 유지됩니다.