이연복 꽈리고추 계란볶음
아삭한 꽈리고추와 부드러운 달걀이 조화를 이루는 초간단 중식 볶음 요리입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 꽈리고추를 반으로 가르듯 썰어주면 양념이 빨리 배고 조리 시간이 단축됩니다.
- 간장을 사용하면 색이 어두워지므로 치킨스톡만 사용해 깔끔하고 화사한 색감을 살리는 것이 좋습니다.
- 꽈리고추의 아삭한 식감을 살리기 위해 너무 오래 볶지 않도록 주의합니다.
이런 분들에게 추천
- 간단한 재료로 빠르게 밑반찬을 만들고 싶은 분들.
- 달걀 요리를 색다르고 아삭하게 즐기고 싶은 분들.
- 실패 없는 셰프의 초간단 집밥 레시피를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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