자취요리신 부추 계란 볶음밥
향긋한 부추와 고소한 계란을 굴소스로 볶아내어 평범한 간장계란밥을 업그레이드한 초간단 볶음밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 밥과 양념을 조리 전에 미리 섞어두면 불 위에서 양념이 뭉치거나 타는 실수를 방지할 수 있습니다.
- 찬밥을 사용할 경우 전자레인지에 살짝 데워 섞으면 훨씬 부드럽게 잘 비벼집니다.
- 마무리 단계에서 아삭한 식감과 생생한 향을 더 살리고 싶다면 부추의 일부를 조리 마지막 단계에 넣어 가볍게 볶아내도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 반찬 없이 간단하면서도 풍미 있는 한 그릇 식사를 원하는 분들.
- 남는 부추를 빠르게 소모하고 싶은 자취생분들.
- 늘 먹던 평범한 간장계란밥에 색다른 변화를 주고 싶은 분들.
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