이재훈 브로콜리 크림 파스타

필요한 재료 🛒1인분

• 브로콜리 1/2송이
• 스파게티면 150g
• 베이컨 1장
• 양파 1/8개
• 마늘 1알
• 그라나파다노 치즈 3큰술
• 엑스트라버진 올리브유 2큰술
• 면수 1컵
• 소금 약간
• 후춧가루 약간

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 브로콜리를 충분히 푹 익혀서 곱게 으깨어 주어야 면에 소스가 겉돌지 않고 크리미하게 감깁니다.
• 생크림을 더하지 않아도 그라나파다노 치즈와 면수의 전분기가 만나 훌륭한 고소함을 냅니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐브로콜리를 색다르고 맛있게 섭취하고 싶은 분들.
• ⭐생크림 없이 치즈와 야채만으로 녹진한 크림 파스타를 즐기고 싶은 분들.