이혜정 수육 겨자채

• 돼지고기 수육 300g
• 무 100g
• 양파 1/2개
• 달걀 지단 약간
• 연겨자 1~2큰술
• 연유 2큰술
• 식초 2큰술
• 설탕 1/2큰술
• 소금 약간
• 잣 약간

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 겨자 소스에 연유를 추가하면 매운 맛이 부드럽게 감싸지며 감칠맛이 한층 살아납니다.
• 남은 수육이나 차가운 수육을 더욱 상큼하고 색다르게 활용할 때 최고의 레시피입니다.
• 잣이나 계란 지단을 고명으로 올리면 정갈한 손님상 차림으로도 손색없습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐남은 수육을 더 맛있고 색다르게 즐기고 싶은 분들.
• ⭐여름철 톡 쏘는 냉채 스타일의 메인 요리를 찾는 분들.
• ⭐손님 초대용 정갈한 한식 메뉴를 원하시는 분들.