이혜정 치킨마요 덮밥

조리 팁 💡

• 높은 온도 대신 100~130도 사이의 낮은 온도에서 튀겨야 육질이 질겨지지 않고 촉촉함이 유지됩니다.
• 튀김옷 반죽을 너무 치대면 글루텐이 생겨 딱딱해지므로 가볍게 섞어줘야 바삭합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 배달 치킨 못지않은 고품질 치킨마요 덮밥을 즐기고 싶은 분들.
• ⭐아이들 간식이나 간단한 주말 한 그릇 식사를 고민하는 분들.