김진순 두부 콩국수
두부와 우유, 땅콩버터, 깨를 믹서에 함께 갈아 10분 만에 고소하게 완성하는 즉석 콩국수
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 땅콩버터는 단맛이 아닌 콩국물의 고소하고 묵직한 풍미를 극대화해주는 핵심 재료입니다.
- 더 묽은 농도의 콩국수를 원하면 우유나 생수 비율을 취향껏 늘려 조절합니다.
- 믹서로 갈 때 깨가 완전히 갈려야 씹히는 거친 느낌 없이 부드러운 목넘김이 완성됩니다.
이런 분들에게 추천
- 콩 불리는 과정 없이 10분 만에 초간단 콩국수를 만들고 싶은 분들.
- 고소하고 크리미한 국물의 여름 별미 국수를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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