김호윤 마카로니 크림 파스타

조리 팁 💡

• 슬라이스 치즈를 넣은 후에는 소스가 분리되지 않도록 강한 불로 끓이지 않고 중약한 불에서 부드럽게 녹여줍니다.
• 크림 파스타는 식으면서 농도가 급격히 꾸덕해지므로 소스가 약간 촉촉하고 묽은 상태에서 불을 꺼야 먹기 좋습니다.
• 베이컨과 함께 짭조름한 프로슈토를 올려주면 짠맛이 튀지 않고 파스타 전체의 고소한 풍미가 한층 깊어집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 간편하게 고소하고 꾸덕한 크림 파스타를 즐기고 싶은 분들.
• ⭐와인이나 맥주와 어울리는 근사한 핑거푸드 겸 안주를 찾는 분들.