김대석 스팸고추볶음

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 스팸을 조리 전 뜨거운 물에 1분간 담가두면 특유의 인위적인 짠맛과 겉기름이 제거되어 훨씬 담백하고 부드러워집니다.
• 볶을 때 고추기름을 넣어주면 스팸의 느끼함을 잡아주고 요리 전체의 풍미와 화끈한 맛을 살려줍니다.
• 간장 대신 멸치액젓을 한 큰술 넣어주면 고추와 스팸에 깊은 감칠맛이 돌며 입맛을 돋우는 반찬이 됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐스팸을 활용해 늘 먹던 구이 외에 색다른 밥도둑 반찬을 만들고 싶은 분들.
• ⭐아삭하고 알싸한 고추와 짭조름한 햄의 조화로운 식감을 즐기고 싶은 분들.
• ⭐간단한 양념 조절만으로 실패 없는 맛있는 볶음 요리를 완성하고 싶은 요리 초보자 분들.