김대석 참외 장아찌 무침
숙성된 참외 장아찌에 매실액과 고춧가루, 참기름을 더해 고소하고 매콤하게 무쳐낸 반찬
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 일직선으로 써는 것보다 지그재그로 칼질하면 양념이 잘 배고 씹는 맛이 좋아집니다.
- 매운 맛을 원하지 않는다면 고춧가루는 생략하셔도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 만들어 둔 참외 장아찌를 더 맛있게 활용하고 싶은 분들.
- 5분 만에 고소하고 매콤한 밥반찬을 뚝딱 완성하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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