정호영 어머니표 무생채

조리 팁 💡

• 미원은 선택 사항이지만 반 큰술 정도 넣어주면 감칠맛이 폭발하여 시판 반찬가게 특유의 입에 착 붙는 맛을 낼 수 있습니다.
• 계절이나 무의 상태에 따라 수분과 당도가 다를 수 있으니 버무린 후 간을 보고 소금이나 설탕을 취향껏 조절하세요.
• 쪽파가 없다면 대파 1대를 반으로 갈라 송송 썰어서 사용해도 무방합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐라면이나 수육에 곁들일 매콤 새콤하고 시원한 반찬이 필요하신 분들.
• ⭐집에 남은 무를 활용해 실패 없는 밑반찬을 빠르게 뚝딱 만들고 싶은 분들.
• ⭐입에 착 감기는 반찬가게 스타일의 무생채 황금 비율을 알고 싶으신 분들.