이 남자의 cook 사과배무생채

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 무에 고춧가루를 먼저 버무려 코팅해 주면 수분이 겉돌지 않고 무생채 색감이 훨씬 먹음직스러워집니다.
• 참기름은 과일 특유의 상큼하고 시원한 향을 가릴 수 있으므로 넣지 않는 것을 권장하며, 고소함을 원하면 통깨를 증량합니다.
• 사과와 배는 무와 과일의 수분 함량이 다르므로 채칼을 쓸 때 손이 다치지 않도록 주의하며 밀어줍니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐명절이나 제사 후 남은 사과와 배를 색다르고 맛있는 반찬으로 소비하고 싶은 분들.
• ⭐인공적인 설탕 단맛 대신 과일의 자연스러운 단맛과 청량함을 느끼고 싶은 분들.