김대석 사과 떡국떡 피자
남은 떡국떡에 달콤한 사과와 아삭한 양파를 더해 팬 하나로 노릇하게 굽는 이색 치즈 피자
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 팬 뚜껑에 있는 스팀 구멍을 젓가락 등으로 막아두면 내부 열이 모여 내부 열을 모아 치즈가 더 빠르게 녹습니다.
- 불은 반드시 처음부터 끝까지 약불을 유지해야 사과와 양파에서 수분이 나와 밑면이 타지 않고 노릇하게 익습니다.
- 조리 후 바로 열지 말고 1분간 불을 끈 채 뜸을 들이면 계란과 치즈가 속까지 부드럽게 고루 안착합니다.
이런 분들에게 추천
- 명절 이후 냉장고에 남은 떡국떡을 맛있게 해치우고 싶으신 분들.
- 아이들이 좋아하는 달콤하고 고소한 간식을 빠르게 준비하고 싶으신 분들.
- 오븐 없이도 그럴듯한 홈메이드 피자를 직접 만들어보고 싶으신 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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