정호영 당근 라페 타파스
아삭한 당근 라페에 부드러운 아보카도와 크림치즈를 더해 바게트 위에 올린 산뜻한 브런치 타파스
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 당근을 얇게 채 썰수록 소금에 절여지는 시간이 단축되고 식감이 좋습니다.
- 당근 라페는 냉장고에서 하루 정도 숙성시켜 차갑게 먹으면 아삭한 식감과 풍미가 극대화됩니다.
- 시판 레몬즙 대신 생레몬을 직접 짜서 넣으면 훨씬 더 프레시한 맛을 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 상큼하고 가벼운 다이어트 식단을 찾는 분들.
- 와인이나 커피와 곁들일 간단한 핑거푸드를 원하는 분들.
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