장호준 명란마요 감자사라다
명란마요 소스와 크리스피한 베이컨으로 풍미와 식감을 극대화한 부드러운 감자 샐러드
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 오이의 심지를 제거해야 시간이 지나도 수분이 나오지 않아 샐러드가 쉽게 상하지 않습니다.
- 샐러리의 질긴 표면을 필러로 긁어내면 한층 부드러운 아삭함을 즐길 수 있습니다.
- 감자가 뜨거울 때 버터와 설탕을 넣어야 재료가 겉돌지 않고 잘 녹아듭니다.
이런 분들에게 추천
- 부드럽고 크리미한 고품격 감자 샐러드를 맛보고 싶으신 분.
- 맥주와 함께 가볍게 즐길 만한 이색 야식 안주를 찾는 분.
- 아삭하고 오독오독한 다양한 식감의 요리를 좋아하시는 분.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
조리 평가를 불러오는 중…
