파브리 티라미수
부드러운 커스터드 크림과 마스카포네 치즈, 에스프레소의 풍미가 완벽하게 어우러진 정통 이탈리아 디저트입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 레이디핑거 쿠키를 커피에 적실 때 설탕이 없는 면을 먼저 담가야 쿠키가 커피를 적당히 머금고 형태가 무너지지 않습니다.
- 젤라틴 가루를 소량 넣으면 크림의 형태가 오래 유지되어 예쁘게 서빙할 수 있습니다.
- 코코아 가루는 반드시 설탕이 없는 무가당 100% 카카오 파우더를 사용해야 티라미수 본연의 쌉싸름하고 깊은 맛이 납니다.
이런 분들에게 추천
- 카페 부럽지 않은 하이퀄리티 정통 티라미수를 집에서 직접 만들고 싶은 분들.
- 특별한 날이나 손님 초대용으로 완벽한 디저트를 준비하고 싶은 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
조리 평가를 불러오는 중…
