파브리 스트루폴리

조리 팁 💡

• 반죽에 도수가 높은 술을 넣어주면 튀길 때 반죽이 더욱 바삭하게 부풀어 오르는 효과를 줍니다.
• 반죽을 튀길 때 겉면에 묻은 밀가루를 최대한 털어내고 넣어야 기름이 지저분해지거나 타는 것을 방지할 수 있습니다.
• 시럽에 버무린 스트루폴리를 그릇에 담을 때 손에 물을 살짝 묻히고 모양을 잡으면 끈적이지 않고 예쁘게 산 모양을 만들 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐한국의 약과나 강정 같은 달콤하고 바삭한 전통 주전부리를 좋아하는 분들.
• ⭐아이들과 함께 동글동글하게 만들며 즐길 수 있는 홈베이킹 레시피를 찾는 분들.
• ⭐크리스마스나 파티 테이블을 화려하게 장식할 이색 디저트가 필요하신 분들.