매일맛나 터키식 플랫브레드 바즐라마

조리 팁 💡

• 반죽을 팬에 올리기 전 물을 살짝 뿌려 기포가 튈 정도로 팬이 달궈졌는지 확인합니다.
• 두 번째 뒤집은 후 불을 약불로 줄여주어야 빵 속까지 익으면서 공처럼 통통하게 잘 부풀어 오릅니다.
• 구워낸 빵은 구우는 동안 마르지 않도록 깨끗한 천으로 덮어두면 수분이 유지되어 더 쫄깃합니다.
• 담백한 맛으로 샌드위치용 포켓 빵이나 매콤한 볶음요리, 스튜에 싸 먹기에 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐오븐 없이 프라이팬만으로 갓 구운 따뜻한 빵을 만들고 싶은 분들.
• ⭐담백하고 쫄깃하여 다양한 요리나 샌드위치에 곁들일 빵을 찾는 분들.
• ⭐발효빵 초보자도 실패 없이 성공할 수 있는 쉬운 홈베이킹을 원하는 분들.