매일맛나 고구마 미니케이크
삶은 고구마를 으깨어 별도의 틀 없이 한 입 크기 큐브 모양으로 성형하고 오븐에 노릇하게 구워내는 미니 디저트
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고구마 반죽이 질척거리면 구웠을 때 형태가 무너지므로 우유는 반죽 질감을 보며 조금씩 첨가합니다.
- 오븐 대신 에어프라이어 170~180도에서 노릇해질 때까지 구워도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 오븐이나 에어프라이어로 아기자기한 핑거푸드 간식을 만들고 싶으신 분들.
- 고구마 본연의 달콤함과 버터의 고소함을 함께 즐기고 싶은 분들.
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